El Secreto de la Aguapanela
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2020
Aguapanela: es una bebida propia de América del Sur y partes de América Central y el Caribe.
Se prepara con panela, la cual se produce con jugo de caña de azúcar solidificado. En tiempos de la Colonia se usaba colar el café con agua de panela caliente y desde ahí viene esa tradición tan colombiana, que se ha ido transformando en diferentes versiones. Algunos deportistas colombianos lo utilizan como energizante.